Pumpabröd kan behaga inte bara med sitt ljusa utseende utan också med en ny smak. Fyllningen för sådant bröd kan vara absolut vilken som helst. I det här receptet visar jag dig hur du gör pumpakakor fyllda med ostkaka för hela familjen.
Det är nödvändigt
- Fyllning:
- gräddost - 250 gram,
- strösocker - en tredjedel av ett glas,
- gräddfil - en fjärde kopp,
- ett stort ägg.
- Pumpabröd:
- mjöl - 1 och en tredjedel av ett glas, plus lite för att damma ut formen,
- läsk - en halv tesked,
- salt - en halv tesked,
- socker - 150 gram,
- pumpapuré - 1 glas,
- vegetabilisk olja - en tredjedel av ett glas
- vaniljextrakt - 1 tesked
- ett stort ägg
- lite socker eller florsocker för dekoration.
Instruktioner
Steg 1
Placera gallret på den nedre tredjedelen av ugnen. Förvärm ugnen till 160 grader.
Steg 2
I en volumetrisk kopp, skål eller kastrull, slå gräddeost med en mixer med socker (sockerrör eller vanlig), gräddfil och ägg. Vi borde få en homogen massa som vi lämnar åt sidan. Det kommer att vara användbart för oss för fyllningen.
Steg 3
Strö bakplattan med grönsaker och strö lite med mjöl.
Blanda mjöl, bakpulver och salt i en skål. Vi lämnar åt sidan. Blanda pumpapuré med socker i en annan skål, rör om smör, vaniljextrakt och ägg. Tillsätt torr mjölblandning och blanda tills den är jämn.
Steg 4
Vi lämnar ett glas deg åt sidan. Fördela resten av testet enligt formen. Lägg den krämiga fyllningen på degen, häll resterande glas deg ovanpå fyllningen. Blanda degen försiktigt längs formens längd med spetsen på en fruktkniv. Vi borde ha lockar.
Steg 5
Vi lägger brödet i ugnen och bakar i cirka 80 minuter. Du kan kontrollera brödets beredskap med en tandpetare, det måste vara torrt. Vi tar ut det bakade brödet från ugnen och lämnar det i form i en halvtimme. Vänd sedan försiktigt brödet på ett fat, vänd det och låt det svalna i 90 minuter. Strö över socker och servera. Smaklig måltid.
