Hur Lätt Det är Att Göra Lammgryta

Hur Lätt Det är Att Göra Lammgryta
Hur Lätt Det är Att Göra Lammgryta

Video: Hur Lätt Det är Att Göra Lammgryta

Video: Hur Lätt Det är Att Göra Lammgryta
Video: Kökets middag: Nordafrikansk lammgryta med couscous - Köket 2024, Mars
Anonim

Kött kräver dock lite mer matlagningsförmåga, och detta är en lönsam verksamhet. När du har tid att laga något seriöst, gör denna läckra gryta.

Hur lätt det är att göra lammgryta
Hur lätt det är att göra lammgryta
  • 1 kg lammkött med revben,
  • 1 kg potatis,
  • 200 g morötter
  • 200 g rovor
  • 200 g lök,
  • 3 msk. matskedar tomatsås,
  • 1/3 del av art. gräddfil,
  • 2 persiljerötter,
  • 1 msk. en sked vetemjöl
  • salt,
  • malen svartpeppar,
  • svarta pepparkorn,
  • Lagerblad,
  • 150 g smält fett
  • persilja.

Ta köttet med revben och hacka det i bitar. Blanda saltet med malt svartpeppar och gnugga köttbitarna.

Vi tar en stekpanna, steker köttet på hög värme och överför det till en gryta. Häll lite vatten i pannan där köttet stekts, koka i 1-2 minuter och häll det också i grytan. Vi lägger kitteln på elden, tillsätt tomatsås i köttet, täck och låt sjuda på låg värme i 35-45 minuter.

Nu tar vi potatis, morötter, rovor. Tvätta, rengör och skär i stora kuber. Skala lökarna och skär dem i halva ringar. Skölj persiljerötterna ordentligt och hugga fint.

Stek grönsaker och rötter i en stekpanna i hett fett och dumpa sedan allt i en gryta. Sedan saltar vi, slänger i lagerbladet, svarta pepparkorn, gräddfil blandad med vetemjöl. Låt sjuda tills det är kokt under ett slutet lock. Garnera med persilja vid servering. Smaklig måltid!

Rekommenderad: