Kokosnötmuffins kombinerar de känsliga sommarsmakerna av bär och söt kanel. Detta är den perfekta efterrätten för en semester eller något tillfälle. Varje hemmafru kommer att kunna förbereda sådana muffins, det viktigaste är att fylla på de nödvändiga ingredienserna.
Det är nödvändigt
- - valfri muffinsdeg (du kan köpa deg för omedelbar bakning)
- - 3 äggvitor
- - 1/3 kopp smör
- - 1 och 1/4 koppar vatten
- - 2 tsk kokosnöttextrakt
- 3/4 kopp riven kokosnöt
- Glasyr:
- - 1 glas smör
- - 3 koppar strösocker
- - 1/2 kopp mjölkpulver
- - 1/4 kopp mjölk
- - 2 tsk vanilj extrakt
- För dekoration:
- - 1 och 1/2 koppar kokosnötsströ
- - Påskägg, godis, marmelad
Instruktioner
Steg 1
I en liten skål kombinerar du: snabbmuffinsdeg, äggvitor, smör, vatten och kokosnöttextrakt. Tillsätt riven kokosnöt.
Steg 2
Värm ugnen till 350 grader. Ta ut muffinsbakformarna och borsta dem med smör. Lägg blandningen från steg 1 i formarna och grädda i ugnen i 20-25 minuter tills den är gyllenbrun.
Efter muffinsna, ta bort och låt svalna helt.
Steg 3
I en mixer kombinerar du florsocker, mjölkpulver och vaniljextrakt. Vispa tills den är jämn.
Steg 4
Stek den riven kokosnöten i en kastrull tills den är gyllenbrun. Detta kommer att bli din framtida dressing. Kombinera den rostade kokosnöten med blandningen från steg 3.
Steg 5
Applicera färdiga strössel på kylda muffins och kyl i 2-3 timmar.
Steg 6
Dekorera muffinsna med påskfigurer och marmelad innan de serveras. Smaklig måltid!
