Cinderella skiktad tårta visar sig vara välsmakande, öm och lätt. Impregnerad med en kräm som inte smutsar och smakar som vaniljsås. Den kan serveras både som en efterrätt och som en tårta.
Det är nödvändigt
- - 250 g margarin
- - 2 ägg
- - 375 g strösocker
- - 250 g smör
- - 1 liter mjölk
- - 1 påse vanillin
- - 1 tsk vinäger
- - en nypa salt
- - 4,5 koppar mjöl
Instruktioner
Steg 1
Gör en deg. Mosa margarinen i rumstemperatur med mjöl till smulor. Vispa äggen med en nypa strösocker och salt med en mixer. Kombinera äggblandningen med smulorna, tillsätt vinäger och knåda degen.
Steg 2
Dela upp degen i fyra delar. Vik in tre delar i plast och lägg i kylen. Lägg den första delen av degen på ett bakplåt fodrat med bakpapper och sprid över ytan med händerna. Lägg i en ugn som är förvärmd till 180 grader och grädda i ca 10-15 minuter. Gör detta tre gånger till. Skär de kylda kakorna jämnt. Och riv resterna i smulor.
Steg 3
Gör en grädde. Vispa med en mixer 1/2 del mjölk med 125 g mjöl, vanilj och 375 g strösocker. Sätt den andra delen av mjölken på låg värme och koka upp den. Ta bort från värmen och häll i en tunn ström i mjölk- och sockerblandningen. Sätt på eld och koka tills det är tjockt och rör om ibland. Tillsätt smör och rör om. Ta bort från värmen, kyl blandningen helt och slå med en mixer.
Steg 4
Smörj kakorna, toppen och sidorna av kakan liberalt. Strö smulor på kakan. Kyl i 10-12 timmar för att blötläggas.
