Avokado används ofta i modernt europeiskt kök. Den har en speciell smak som endast kan upplevas om rätterna med avokado tillagas på rätt sätt. Det viktigaste är att harmoniskt kombinera det med andra produkter. Avokado passar till exempel bra med skaldjur, särskilt räkor.
Det är nödvändigt
Avokado - 2 bitar, citron - 1 bit, konserverad ananas - 200 g, räkor - 150 g, selleri, sallad, salt
Instruktioner
Steg 1
Skala avokadot, skär det på mitten, ta ut gropen, finhacka massan. Tappa vattnet ur burken med ananas, skär ananaserna i små bitar. Vi gör detsamma med selleri - ju mindre bitarna desto bättre.
Steg 2
Koka räkorna i saltat vatten i 5 minuter. Tappa av vattnet, kyla räkorna. Blanda avokadomassan, ananas- och selleribitarna, räkor i en tallrik. Salt, häll allt med nypressad citronsaft.
Steg 3
Lägg salladsbladen och den resulterande blandningen i avokadohalvorna. Sallad klar! Servera med någon krämig sås. Smaklig måltid!
