Chokladbettkakor liknar den franska delikatessen som heter Fondant, men ändå något annorlunda än den. Skäm bort dina nära och kära med en så ovanligt god och delikat efterrätt.
Det är nödvändigt
- - choklad (minst 75% kakao) - 160 g;
- - kokta rödbetor - 80 g;
- - nötsmör - 60 g;
- - socker - 60 g;
- - ägg - 2 st.;
- - äggula - 2 st.;
- - rismjöl - 2 matskedar;
- - salt - på knivspetsen.
Instruktioner
Steg 1
Gör följande med chokladen: Bryt den i små bitar och smält den sedan i ett vattenbad. Så snart chokladen förvandlas till en jämn flytande massa, tillsätt nötsmöret. Om det plötsligt inte finns någon, byt ut den mot en blandning av mandelpulver och en matsked olivolja. Blanda allt väl.
Steg 2
Kombinera råa kycklingägg med strösocker, slå den resulterande blandningen tills den andra ingrediensen är helt upplöst och ett fluffigt skum bildas.
Steg 3
Efter att ha suttit betorna, låt dem svalna helt och lägg dem sedan i en mixerskål och hugga tills de är jämna. Tillsätt den resulterande homogena massan till en blandning av strösocker och ägg. Tillsätt sedan smält choklad blandat med jordnötssmör där. Placera rismjölet och saltet sist. Blanda allt tills det är jämnt.
Steg 4
Smörj de beredda formarna med smör, du kan nöta och strö dem med kakaopulver.
Steg 5
Häll den resulterande chokladbettmassan i smorda burkar. Fyll bara inte helt, eftersom kakan kan höjas under bakningen. Baka i ugnen vid 200 grader i 8-10 minuter.
Steg 6
När tiden har gått, ta ut efterrätten från ugnen och servera omedelbart. Choklad och rödbetakakor är klara!
