Kokta ägg är en vanlig gäst på bordet. De används både som färdigmat och som tillsats i rätter och sallader. I artikeln kommer vi att överväga recepten med vilka vi lär oss att laga rätt så att äggen blir hårdkokta, i en påse och inte spricker under tillagningen.
Hur många minuter att laga ägg
Den genomsnittliga tillagningstiden är 3-10 minuter, beroende på produktstorlek och tillagningsmetod. All mat tillagas antingen i en kruka med vatten eller i en långsam spis.
- … Tillagningstiden är 3 till 4 minuter på kaminen eller 5 minuter i en multikokare (ångad).
- … Tillagningstiden i en kastrull är cirka 4-5 minuter i en långkokare (ångad).
- Hårdkokt. 8-10 minuter i vatten eller cirka 11 minuter med en multikokare.
Vanliga frågor om tillagningsproblemet
- … Om detta händer betyder det att maten som tillagas är av dålig kvalitet och att det är farligt att laga det.
-
… Innan vattnet kokar, sätt eld på högt och det är viktigt att inte hoppa över kokprocessen, eftersom ägg med hög värme börjar hoppa i vattnet och slå mot krukans sidor. Ställ värmen på en låg nivå efter kokning så att vattnet knappt gurglar.
- … Efter att den erforderliga tiden har förflutit efter kokning, som beskrivs ovan, kommer äggen att vara klara.
- … Bör hållas nära en stark ljuskälla som en bordslampa. Om äggula är synlig och ägget är transparent, är det rå. Om inte, kokt sedan. Det finns också ett annat sätt: lägg på en plan yta, snurra som en virvel. Om den roterar snabbt kokas den; om den roterar långsamt är den rå.
