Om du är trött på att komma med nya rätter till kvällsteet, hjälper lata vita att lösa detta problem. Det är väldigt enkelt att förbereda sådana vita, och det tar värdinnan väldigt lite tid.
För att förbereda lata vita behöver du:
- torkning - 0,5 kg;
- malet kött - 300 g;
- lök - 1 st.
- mjölk - 300 g;
- olja för stekning - 100 g;
- salt och peppar.
För att göra en godbit för te för hushåll eller gäster, måste du köpa medelstora torktumlare, mycket små produkter är också lämpliga. Det är fullt möjligt att använda vaniljtorkar, det viktigaste är att förbereda dem korrekt. För att göra detta, värm mjölken till medium temperatur och häll den i en djup, bred behållare.
Lägg till torkning där och vänta tills de blir våta. Mjölk behöver inte kokas eller användas mycket varmt, annars kommer torkningen bara att blötläggas på toppen men insidan förblir torr. I varm mjölk ska torkningen blötläggas i högst 5 minuter, sedan ska de tas bort i en separat skål.
Ekonomiska lata vita är alternativet när kokt ris tillsätts till värdinnans malet kött. Men köttfärs bereds på samma sätt som för vanliga lata vita. Valfritt kött kan användas: fläsk, nötkött, kalkon eller kyckling. Du kan använda kaninkött. Efter att ha rullat köttet med lök måste du salta och peppa. För sparsamma hemmafruar rekommenderas att minska köttdelen och tillsätt lite ris efter kokning.
Och nu är det mest grundläggande att steka lata vita. Häll lite olja i en stekpanna eller fritös och börja steka de lata vita.
Mitt i den blötläggda torkningen placera lite köttfärs och lägg i en behållare för stekning. Var noga med att steka på båda sidor. Lata vita lagar mycket snabbt om du steker dem i tillräcklig mängd olja, inte länge. Du kan strö med ost vid servering, men det här är bara för amatörer.
Lata vita torkar kan serveras antingen varma eller kalla. De kommer att spridas i ett ögonblick, och hushållet vill ha samma goda och tillfredsställande maträtt till nästa middag.
