Cheesecake är en dessert som består av huvudskiktet (krossade kakor) och fyllningen (den kan vara väldigt varierad). Skillnaden mellan detta recept och de vanliga är att vi kommer att förbereda mini-ostekakor - portionerad kaka är mycket bekvämare att äta, de ser vackra ut på alla bord. Dessutom behöver du inte krossa kakorna - vi använder dem i sin helhet.
Det är nödvändigt
- - 650 g gräddost
- - en burk kokt kondenserad mjölk;
- - 3 ägg;
- - 14 st. Oreokakor;
- - 5 msk. skedar brunt socker.
Instruktioner
Steg 1
Förvärm ugnen till 140 grader och börja förbereda nödvändiga ingredienser själv.
Steg 2
Ta 14 muffinkoppar, var och en med en Oreo-kaka.
Steg 3
Vispa gräddeost vid rumstemperatur tills den är jämn på en blandarhastighet, tillsätt kokt kondenserad mjölk, farinsocker (det ger fyllningen en karamelsmak). Vispa tills den är jämn.
Steg 4
Sänk sedan mixerns hastighet till ett minimum, tillsätt råa ägg en i taget.
Steg 5
Häll den resulterande grädden i kakskärare. Lägg formarna på ett bakplåt, häll kokande vatten i ett lager på 1 centimeter. Sätt i ugnen.
Steg 6
Baka miniostkakorna vid den angivna temperaturen i 15 minuter. Kyl sedan lite och kyl i 2 timmar. Ta sedan bort miniostkakorna från formarna och servera med te.
