Vill du laga något gott och ovanligt? Då föreslår jag att du bakar en skotsk lavendelkaka. Denna delikatess förvånar dig säkert med sin ursprungliga smak och arom.
Det är nödvändigt
- - smör - 230 g;
- - mjöl - 400 g;
- - florsocker - 100 g;
- - vaniljextrakt - 1 tesked;
- - älskling - 2 matskedar;
- - torkad lavendel - 1-2 matskedar;
- - socker - 2-3 matskedar.
Instruktioner
Steg 1
Ta ut smöret från kylskåpet. Den ska sitta vid rumstemperatur tills den mjuknar.
Steg 2
Tillsätt pulveriserat socker till det smälta smöret. Överför den resulterande blandningen till en glasbehållare. Slå den tills den blir en mjuk fluffig massa. Tillsätt sedan vaniljekstrakt, torkad lavendel och honung. Det är bäst att använda flytande honung för denna kaka. Blanda allt ordentligt tills det är jämnt.
Steg 3
Vetemjöl, som passerar flera gånger genom en sikt, tillsätt till huvudblandningen. Blanda allt ordentligt tills du får en massa med en homogen konsistens. Således kommer du att ha en deg för framtida skotska kex. Dela upp den i två lika delar, forma var och en i form av ett block och linda med plastfolie. Som det är, placera degen i kylan i cirka 60 minuter.
Steg 4
Efter en timme tar du ut degen från kylskåpet och tar bort plastfolien från den. Rulla de frysta kuber på alla sidor i strösocker och skär dem sedan i små bitar, vars tjocklek är 5 millimeter.
Steg 5
Lägg bakpapper, det vill säga pergament, i en ugnsform och lägg bitarna som är skurna från degen på det så att det blir ett litet avstånd mellan dem.
Steg 6
Efter att ha värmt den till en temperatur på 150 grader i ugnen, skicka degcirklar för att baka tills de är helt kokta. Styr dig av din ugn. Kyl de färdiga bakverkarna och servera sedan. Dina skotska lavendelkakor är klara!
