Kotletterna är inte bara aptitretande utan också originella. Förbered dig snabbt och enkelt. Gordon Blue kotletter kommer att vara ömma och saftiga. Perfekt för ett festbord och som en daglig måltid i ditt mysiga hem.
Det är nödvändigt
- - 4 skivor (20 g vardera) skinka (rökt kött);
- - 5 fläskbitar (150 g vardera);
- - 10 st. champignons;
- - 2 ägg;
- - 80 g hårdost;
- - 2 msk. l. mjöl;
- - 2 lökar
- - 2 koppar brödsmulor
- - granatäpplefrön;
- - gröna (persilja, dill, sallad, etc.);
- - vegetabilisk olja.
Instruktioner
Steg 1
Slå först av fläskkoderna lätt. Skala, tvätta och hugga lök. Tvätta sedan svampen. Lämna några svampar för dekoration och skär resten i skivor och stek med lökarna och tillsätt vegetabilisk olja.
Steg 2
Skär sedan osten och skinkan i skivor. Lägg svamp stekt med lök, sedan hackad ost och rökt kött på varje separat kö. Vik sedan försiktigt in köbollen med en speciell fyllning i ett rör.
Steg 3
Först belägga biffarna i siktat mjöl, sedan i brödsmulor och ägg. Stek på båda sidor i en förvärmd stekpanna.
Steg 4
Lägg sedan de stekta kotletterna på ett bakplåt (smörja med vegetabilisk olja innan det). Förbered dig i ugnen (koka vid 180 grader i cirka 20 minuter).
Steg 5
Innan du serverar Gordon Blue-kotletterna, skär dem på mitten och garnera med olika örter (du kan ta dill, persilja eller något annat), de återstående svamparna eller granatäpplefrön. Välj smycken efter din smak.
