Röda fiskkotletter är läckra och ömma. De är också gjorda för människor som äter en hälsosam kost. Ett annat plus med denna maträtt är att den kan tillagas på bara 30 minuter!
Det är nödvändigt
- - 900 g lax eller annan röd fisk efter eget val (utan ben och skinn);
- - 1 lök;
- - 2 koppar brödsmulor
- - 1 msk. kapris;
- - 1 ägg
- - 2 msk. majonnäs;
- - gröna efter smak
- - 1 msk. senap;
- - 1, 5-2 msk. citron juice;
- - 1 msk. chilisås;
- - 1, 5 msk. salt;
- - 1, 5 msk. peppar;
- - olja efter smak (för stekning av kotletter).
Instruktioner
Steg 1
Hacka löken fint och steka lite. Färdiga lök ska vara gyllene i färgen.
Steg 2
Om du tar hel fisk tar du bort huden och benen från filéerna. Hacka fileten i en hackare, och om inte, hacka den fint med en kniv.
Steg 3
Lägg fisken i en djup skål och tillsätt brödsmulorna (1/2 kopp, lämna resten åt sidan). Lägg till alla återstående produkter här, förutom oljan, du steker kotletterna på den.
Steg 4
Blanda allt ordentligt och gör kotletter från den resulterande blandningen. Rulla de resulterande kotletterna i de återstående brödsmulorna (0,5 koppar) och stek kotletterna i en förvärmd stekpanna.
Steg 5
Kom ihåg att lägga till olja i stekpannan och låt den också värmas upp innan du placerar pannkakorna. Den totala beredskapstiden är 6 minuter.
