För att göra påskmakroner behöver du matzo, om du hör detta ord för första gången, var inte orolig - det här är kakor gjorda av deg som inte har passerat jäsning, de säljs i stora stormarknader. Dessa kakor är perfekta för påskbordet.
Det är nödvändigt
- För fyra portioner:
- 3/4 kopp rostade mandelflingor
- - 0,6 koppar socker;
- - 0, 6 glas matzo;
- - 1 kycklingägg
- - ett halvt glas smör
- - 2 msk. skedar av sylt
- - salt, vaniljextrakt, mandelextrakt.
Instruktioner
Steg 1
Mal socker, matzo, mandel, salt i en matberedare till ett fint tillstånd (inte förrän det är jämnt!). Överför till en skål, tillsätt mjukt smör, slagen kycklingägg, mandel- och vaniljextrakt.
Steg 2
Rör om den här massan, täck med folie, lägg den i kylskåpet i en halvtimme - detta krävs så att kakorna inte sprids senare utan får en idealisk form.
Steg 3
Förvärm ugnen till 180 grader.
Steg 4
Rulla till små bollar från degen, lägg på en otäck.
Steg 5
I varje boll gör du små fördjupningar med fingret, fyll dem med sylt.
Steg 6
Sätt kakorna i ugnen, baka i 10-12 minuter - kakorna ska bli bruna. Överför påskkakorna till ett fat, kyl.
