En teserie för familjen kan inte vara utan en utsökt efterrätt. Förbered en utsökt aprikossvampkaka för te. En sådan delikatess bereds tillräckligt snabbt, och även en nybörjad hemmafru kan hantera degen.
Det är nödvändigt
- - 1 glas vetemjöl,
- - 4 ägg,
- - 1 kopp socker,
- - 1 tsk bakpulver,
- - 300 g aprikoser.
Instruktioner
Steg 1
Sätt ugnen på värme (temperatur 180 grader).
Steg 2
Vispa ägg i en stor skål, tillsätt en nypa salt och vispa lite med en visp. Tillsätt sedan ett glas socker och vispa väl med en mixer. Slå tills massan har tredubblats.
Steg 3
Blanda ett glas vetemjöl med en tesked bakpulver, sikt.
Steg 4
Rör i det siktade mjölet i små portioner i äggmassan. Rör in från botten till toppen.
Steg 5
Smörj en ugnsform med smör, strö över mjöl (gör en kudde). Om du använder en silikonform när du bakar behöver du inte smörja den med olja. Häll degen försiktigt i formen.
Steg 6
Skölj aprikoser i förväg, torka, ta bort frön och skär i små bitar eller skivor. Spirera aprikoser på degen. Aprikoser kan ersättas med persikor, frukt eller bär. Lägg kakan i ugnen i 40 minuter. Under bakningen, titta på doneness, som kan kontrolleras med en tandpetare.
Steg 7
Ta bort den färdiga kakan från ugnen och låt den svalna något. Överför pajen till en bred tallrik och servera med te.
