Det finns så många pilafrecept! Vissa lagar mat med lamm, andra med kyckling, andra med nötkött och till och med fläsk. Men oavsett vilken typ av pilaf du lagar, kommer det att bli väldigt gott.
Det är nödvändigt
- 250 gram nötkött
- 200 gram ris
- en lök,
- en morot,
- 2 matskedar vegetabilisk olja
- 2-3 vitlöksklyftor
- lite salt
- favorit kryddor.
Instruktioner
Steg 1
Skala löken och skär i små kuber. Skala morötterna och tre på ett grovt rivjärn, du kan skära i remsor eller skivor.
Steg 2
Värm oljan i en stekpanna och stek lökarna och tillsätt sedan riven morötter.
Steg 3
Skölj köttet och skär i medelstora bitar. Skär det unga köttet i stora bitar. Lägg köttet i pannan med lök och morötter.
Steg 4
Salta köttet med grönsaker, lägg till dina favoritkryddor och häll i ett glas varmt vatten. Vi minskar eldens kraft, stänger locket och lagar mat i ungefär en halvtimme. Under denna tid avdunstar vattnet och köttet blir nästan klart.
Steg 5
Vi tvättar riset tills vattnet är transparent och lägger det i pannan med köttet. Tillsätt vatten (två till en) till riset. Glöm inte att lägga vitlök i pannan, tillsätt lite salt och peppar.
Steg 6
Täck pilaf med ett lock, tillsätt eldens kraft och koka i 10-15 minuter. Sedan minskar vi eldens kraft och avdunstar vattnet. Stör dig inte när du lagar pilaf.
Steg 7
Vår pilaf är redo. Ta bort pannan från värmen och låt stå i tio minuter. Servera för hundra, dekorera med örter. Pilaf visar sig vara mycket smakrik och aromatisk. Smaklig måltid.
