Den svåraste delen av att göra pajer hemma är att göra en bra deg. Du kan dock piska upp en utsökt paj utan deg! Det kommer att visa sig vara hjärtligt och snabbt mata din familj om du använder detta enkla recept på hemlagad paj med några bär.
Det är nödvändigt
- - grädde 300 gr;
- - kexkakor 300 gr;
- - smör 70 gr;
- - strösocker 2 msk. skedar;
- - Skal av en citron;
- - en nypa vanillin;
- - alla färska eller frysta bär (hallon, blåbär, lingon, jordgubbar etc.)
Instruktioner
Steg 1
För att göra en snabb shortbread-tårta måste kakorna krossas till smulor. Tillsätt smör, blanda allt väl. Fyll sedan bakformen med pergamentpapper. (Det är bättre att ta en avtagbar bakform). Smörj pergamentet med smör.
Steg 2
Forma ett tunt lager av kakan från den resulterande massan och jämna ut kanterna försiktigt.
Lägg sedan kakbasen i frysen i 15 minuter.
Steg 3
Vispa grädde eller gräddfil med pulveriserat socker, tillsätt citronskal, vanillin och låt det tjockna. Blanda sedan, kyl i 30 minuter. Applicera sedan grädden på kakbotten.
Steg 4
Ta försiktigt bort den hemlagade pajen från formen, garnera med bär på toppen. Du kan använda alla bär: färska och frysta, smaken på den söta kakan kommer inte att förändras mycket från detta.
