Diversifiera din sida matsamling med denna uppfriskande maträtt!
Det är nödvändigt
- - 2 tsk olivolja;
- - 100 g Basmatiris
- - 1, 5 koppar kycklingbuljong;
- - en halv citron
- - salt att smaka;
- - nymalet svartpeppar efter smak
- - 2 fjädrar av gröna lökar;
- - 1 tsk pepparmynta.
Instruktioner
Steg 1
Lägg en kastrull på medium värme och värm 2 tsk i den. olivolja. Medan oljan värms, finhacka de gröna lökarna och lägg dem i potten tillsammans med pepparmynta (jag använder torkad). Torka maten i en minut och rör om hela tiden.
Steg 2
Tillsätt sedan ris till gröna och rör om hela tiden, håll på elden i cirka 2 minuter: allt ris ska täckas med olja och lätt stekt.
Steg 3
Koka kycklingbuljongen i en separat behållare (du kan använda mikrovågsugnen). Krydda med salt och peppar efter smak.
Steg 4
Pressa saften ur hälften av citronen och ta bort skalet med en fin rivjärn eller en speciell kniv. Tillsätt alla ingredienser i kastrullen, häll i kycklingbuljongen, öka värmen för att koka tillbaka den, vrid sedan ner brännaren till låg, koka riset, täckt, tills det har absorberat all vätska. Låt garneringen stå i cirka 10 minuter innan du serverar. Garnera med citronkilar och färska mynta blad när du serverar!
