Kondenserad mjölk har varit och är fortfarande en av de mest populära delikatesserna hos många söttandar. Skålen "Söt omelett med karamelliserade äpplen" är mycket mer intressant och välsmakande än bara kondenserad mjölk med bröd. Söta omeletter tillagas i många kök runt om i världen. Bär och frukt läggs ofta till dem.
Det är nödvändigt
- - 100 ml kondenserad mjölk
- - två ägg;
- - 50 g grädde
- - 2 msk. matskedar socker;
- - 110 g smör;
- - ett äpple.
Instruktioner
Steg 1
Ta två kycklingägg, bryta i en separat skål, blanda noga med en visp för att få en homogen massa. Tillsätt kondenserad mjölk istället för mjölk och socker. För två ägg räcker 50-70 ml, omeletten blir söt med en rik krämig smak. Tillsätt grädde i en skål och blanda väl igen.
Steg 2
Tillsätt smör i en förvärmd panna. När du har smält, tillsätt omelettblandningen. Ta bort den färdiga omeletten från spisen och låt svalna något.
Steg 3
Skala äpplet, kärnan och skär i tunna skivor. Det är i denna form som äpplens tallrikar blir bättre karamelliserade.
Steg 4
Tillsätt 100 gram smör i en separat stekpanna, smälta på låg värme, tillsätt 2 matskedar strösocker och blanda noga. När sockret har smält placerar du äppelskivorna i pannan. Så snart äpplen blir gyllene, ta bort pannan från värmen och låt svalna.
Steg 5
Lägg den kylda omeletten på en plastfolie, lägg äpplen ovanpå och häll med kondenserad mjölk. Vik in omeletten i en rulle och ta bort filmen efter ett tag.
