Flerdelade kakor och komplexa pajer är en dekoration för festbordet. De är väldigt goda, men det tar mycket tid att förbereda en sådan kulinarisk produkt. Därför är det vettigt att baka en snabb tårta för en daglig teserie för familjen eller behandla oväntade gäster. Välj ett av de enkla recepten och deka bordet - dessa kakor bakas mycket snabbt.
Det är nödvändigt
-
- Snabb Jam Pie:
- 200 g smör;
- 200 g gräddfil;
- 3 koppar mjöl;
- 1 tsk salt
- 2 ägg;
- 0,25 koppar socker;
- 1 kopp frukt sylt
- Snabb paj med ost och keso:
- 100 g smör;
- 250 g mjuk keso;
- 2 koppar mjöl.
- För fyllning:
- 150 g kryddig ost;
- 150 g keso;
- 1 vitlöksklyfta
- persilja och dill;
- salt;
- malen svartpeppar;
- 1 äggula.
Instruktioner
Steg 1
Snabb Jam Pie
Försök baka en snabb paj med fruktstopp - äpple, päron, plommon eller persika. Lägg mjölet och smöret i en djup skål och hugga med en kniv i fina oljiga smulor. Häll i gräddfil blandad med salt och knåda degen snabbt. Smörj ett djupt bakplåt och sprid degen över det i ett tunt lager med fingrarna. Lägg bakplåten i en förvärmd ugn till 200 ° C och baka kakan lätt. Kakan ska bruna lite.
Steg 2
Skilj försiktigt de vita från äggulorna och slå tills de är fasta. Tillsätt socker i slutet av vispen. Ta bort bakplåten från ugnen och fördela syltet jämnt över pajens yta. Täck sylt med ett lager av vispade äggvitor och lägg tillbaka bakplåten i ugnen. Baka tills de vita är bruna. Ta bort pajen från ugnen, ta försiktigt bort den från bakplåten och skär den i portioner.
Steg 3
Snabb paj med ost och keso
För en smaklig alternativ, gör en snabb ostpaj. Blanda det mjukade smöret med mjuk ostmassa och gnugga väl. Tillsätt mjöl och knåda en mjuk, mjuk deg. Smörj en rund skål eller djup stekpanna med smör och lägg degen i den, fördela den i ett jämnt lager och lämna fria kanter för att klämma.
Steg 4
Förbered fyllningen. Riv varm ost och blanda med mjuk ostmassa. Hacka en vitlöksklyfta, hugga persilja och dill. Lägg vitlök och örter i ostmassan, tillsätt ägget, saltet och svartpeppar efter smak. Pund massan tills den är helt homogen och fördela den i ett jämnt lager över degen. Lyft kakans kanter och nyp dem, lämna ett stort hål i mitten. Kakan ska se ut som en stor ostkaka. Rör om äggula och borsta den över pajens yta. Lägg skålen i en förvärmd ugn till 200 ° C och baka tills den är öm. Servera kakan direkt i formen.
