Verklig fransk ostsoppa är en gourmetmåltid. Denna soppa är lätt att göra. Det tar bara 50 minuter att laga mat.
Det är nödvändigt
- - kycklingfilé - 500 gram;
- - potatis - 400 gram;
- - bearbetad ost - 200 gram;
- - morötter - 180 gram;
- - lök - 150 gram;
- - smör, lavrushka, örter, peppar, salt - efter smak.
Instruktioner
Steg 1
Lägg kött i en kastrull, häll vatten. Låt det koka, tillsätt lite salt, lite svarta pepparkorn och lagerblad. Koka i cirka tjugo minuter. Ta sedan bort kycklingfilén.
Steg 2
Skala potatis, skär i kuber. Tärna lök. Riv morötterna. Skär kycklingen i små bitar. Riv den bearbetade osten eller skär i kuber.
Steg 3
Tillsätt potatisen till det kokande kycklinglagret. Stek lätt i smör. Lägg lök, sedan morötter, salt och peppar. Lägg stekning i soppa, koka i sju minuter.
Steg 4
Tillsätt hackat kött, koka i fyra minuter, tillsätt smält ost, blanda, stäng av värmen.
Steg 5
Strö över färska örter före servering. Du kan servera färdig fransk ostsoppa med krutonger. Smaklig måltid!
