Bröd är en produkt som ofta får prefixet "diet". Men är det verkligen så och är det sant att användningen av bröd bidrar till viktminskning?
Bröd är av två typer: den första är krutonger, vars tillverkningsteknik liknar tekniken för att baka vanligt bröd. Den andra typen - knäckebröd som produceras genom extrudering. En sådan produkt är en runda gjord av komprimerade korn. Dessa knäckebröd, till skillnad från smällare, produceras utan tillsatser. Baserat på kost- och näringsvärdet kan vi dra slutsatsen att den andra typen av bröd är mycket hälsosammare.
Vad finns i bröden
Extruderingstekniken gör att en stor mängd näringsämnen kan bevaras i sin naturliga form. Dessutom är rundkorniga chips fritt från jäst, konserveringsmedel, fetter och stärkelse. Men det finns mycket fiber, det finns B-vitaminer, zink, fosfor, magnesium och järn.
Sorter av bröd
- råg
- Bovete
- Ris
- Havre
- Korn
- Vete
- Majs
- Avskuren
- Multigrain
- Fullkorn
Varför är bröd användbara?
Fibrerna i knäckebrödet hjälper till att ta bort toxiner och toxiner från kroppen, ger snabb mättnad och hjälper matsmältningen. B-vitaminer har en positiv effekt på ämnesomsättningen och förbättrar hudens, hårets och naglarnas tillstånd. Dessutom upprätthåller de kemiska elementen i brödet syrabasbalansen, kärl- och hjärthälsan och gynnar immunsystemet.
Vilka bröd är lämpliga för viktminskning
Som nämnts ovan - bröd tillverkade genom extrudering, som endast innehåller spannmål och vatten. Det viktigaste är att observera måttlighet och inte absorbera produkten i förpackningar. Energivärdet för en limpa är cirka 30 kcal.
Vad man ska kombinera bröd med
Bröd chips kan användas i stället för vanligt bröd och göra hälsosamma smörgåsar. Här är några populära kombinationer:
- Pensla limpa med mjuk gräddost, lägg en cirkel färsk tomat ovanpå och garnera med en kvist örter.
- Gör en sås med avokadomassa och osötad naturlig yoghurt. Smörj en limpa, strö över hackade valnötter.
- Pensla ett dietetiskt bröd med jordnötssmör (smör), lägg tunna skivor röda äpplen ovanpå och strö över en liten nypa malda kanel.
- Förbered en sås från avokadomassa och naturlig yoghurt, sprid på en bröd. Toppa med en tunn skiva röd fisk eller kokt skalad räka. Dekorera med en kvist grönska.
- Pensla brödet med mjuk ostmassa med örter, lägg en skiva röd fisk ovanpå.
