Fisk på grekiska kan ätas även av dem som följer en diet. Skålen är låg i kalorier och samtidigt mycket god, och det tar bara 30 minuter att laga mat.
Det är nödvändigt
- - 500 g fiskfilé
- - vegetabilisk eller olivolja
- - färska kryddor
- - citron juice
- - salt
- - malen svartpeppar
- - 2 lökhuvuden
- - 3 tomater
- - tomatpuré
- - Smör
- - 1 vitlöksklyfta
- - 100 g oliver eller oliver
Instruktioner
Steg 1
Skär fiskfiléen i stora bitar. Gnugga varje bit ordentligt med svartpeppar och salt. Strö lätt med citronsaft på toppen.
Steg 2
Skär lökarna i tunna halvringar och stek i olivolja med hackad vitlök. Lägg fiskfiléerna i en ugnsform. Sprid de stekta lökarna på fisken.
Steg 3
Skär tomaterna i tunna ringar. Hacka greenerna ordentligt eller riv med händerna. Placera tomaterna ovanpå fiskmassan. Strö med örter på toppen. Krydda varje bit fiskfilé lätt med tomatpuré. Lägg skålen i ugnen och koka i 20 minuter.
Steg 4
Några minuter innan du lagar mat lägger du oliverna eller oliverna i ringar på fiskfiléen, strö generöst med riven parmesanost på toppen. Dessutom bruna tunna skivor vitt bröd tills de är gyllenbruna.
Steg 5
Lägg till några krispiga krutonger vid servering till varje portion fiskfiléer. Om så önskas kan krutongerna serveras separat och skålen kan serveras med en sidrätter med grönsaker eller potatis.
