Tioarmad bläckfisk azu kan vara ett originalt tillskott till vilken sida som helst. Skålen är mycket tillfredsställande och den bereds på några minuter.
Det är nödvändigt
- - 2 pickles
- - 2 medelstora lökar
- - 1 msk. l. tomatpuré
- - 500 g bläckfisk
- - 100 g smör
- - Lagerblad
- - 1 msk. l. mjöl
- - greener
- - pepparkorn
Instruktioner
Steg 1
Skär löken i ringar och stek i smör tills den är gyllenbrun. Tillsätt lite tomatpasta och vatten och koka i 5 minuter.
Steg 2
Lägg till finhackade pickles i innehållet. Skär bläckfisken i ringar, rulla i mjöl och stek separat tills den är gyllenbrun i vegetabilisk olja.
Steg 3
Kombinera alla ingredienser i en panna, tillsätt kryddor, lagerblad, salt och koka i 10 minuter.
Steg 4
På bordet kan bläckfisk azu serveras med potatismos, ris eller grönsaker. Om så önskas kan skålen kryddas med sås och garneras med persilja.