- Författare Brandon Turner [email protected].
- Public 2023-12-17 01:59.
- Senast ändrad 2025-01-24 11:59.
Om du vill servera en ovanlig maträtt på bordet, kommer denna variant av krabba sallad säkert att hjälpa dig. Detta recept innehåller helt icke-standardprodukter.
Ingredienser:
- Krabbkött eller pinnar - 250 g;
- Kycklingägg - 3 st;
- Potatis - 3 knölar;
- Morötter - 2 st;
- Färsk tomat - 1 st;
- Blomkål - 200 g;
- Salladslöv - 8-9 st;
- Oliver - 15 st;
- Citron - 1 st;
- Bönor - 150 g;
- Provencal majonnäs - 5 matskedar;
- Salt att smaka).
Förberedelse:
- Tvätta krabbköttet noggrant, lägg det på botten av pannan, tillsätt vatten, salt och koka.
- Ta bort krabbköttet från vattnet efter tillagningen, kyla och hugga i skivor.
- Låt bönorna blötläggas i kallt vatten. Blötlägg i cirka 90 minuter och koka sedan tills det är kokt.
- Tvätta potatisknölarna väl och koka sedan med huden i lätt saltat vatten. Låt svalna efter tillagningen och smula först i små kuber.
- Tvätta kycklingägg väl, lägg i en kastrull med vatten, koka hårt (10 minuter), sval, skala av, gnugga i smulor med händerna.
- Sortera ut blomkålen vid behov, låt stå i kallt vatten i 20-25 minuter, lägg sedan salt i en kastrull och koka i 20-25 minuter.
- Tvätta tomater, grön sallad, citron, äpple i ljummet vatten. Smula allt, tär tomater, citron i sektioner, skala äpplet från skalet och kärnan och passera sedan genom ett grovt rivjärn.
- Koka, skala och riv morötterna grovt. Blanda äpplen och morötterna.
- Kombinera alla beredda ingredienser i en maträtt, krydda med majonnäs.
- Lägg citron, oliver och kokta ägg i salladsskålar före servering.