En enkel men utsökt efterrätt till te är väldigt lätt att förbereda - på bara tjugo minuter! Servera en rulle med yoghurt och hallonfyllning för te, alla kommer att vara nöjda.
Det är nödvändigt
- För fem portioner:
- - naturlig yoghurt - 250 g;
- - hallon - 130 g;
- - socker - 60 g;
- - fyra ägg
- - vetemjöl - 60 g;
- - en citron;
- - vaniljssocker, en nypa salt.
Instruktioner
Steg 1
Separera äggulorna från proteinerna. Vispa äggvitorna och saltet i en liten skål för ett starkt skum. Vispa äggulor, socker och vanilj separat, tillsätt mjöl. För sedan in de vita i äggula massa.
Steg 2
Förvärm ugnen till 200 grader. Linja ett bakplåt med bakpapper.
Steg 3
Överför degen till ett bakplåt i ett jämnt lager. Baka 10 minuter tills det är ömt.
Steg 4
Blöt gelatinplåtarna i vatten i några minuter. Tillsätt citronsaft, koka upp det. Kyl lite, tillsätt yoghurt, socker.
Steg 5
Lägg en våt handduk på bordet, sedan en torr handduk på den och en tårta ovanpå. Ta bort papper, sprid med yoghurtblandning, lägg ut färska hallon. Vik in, hjälp med en handduk. Vik in i en torr handduk, kyl i två timmar.
Steg 6
Skär den färdiga rullen med yoghurt och hallonfyllning i bitar före servering.
