Som regel läggs en sidrätter till varje sallad. Men du kan diversifiera din middag och ta med nyheter till din vanliga kost. För att göra detta behöver du bara baka några pannkakor och fylla dem, och samma sallad är lämplig som fyllning. Huvudingredienserna kan vara skinka, gröna ärtor, parmesanost och några andra ingredienser.
Det är nödvändigt
- - mjöl 100 g
- - ägg 3 st.
- - mjölk 150 ml
- - skinka 100 g
- - olivolja 3 msk. skedar
- - konserverade ärtor
- - kokta morötter
- - konserverade eller kokta bönor
- - kokt zucchini
- - Parmesanost 200 g
- - hackade doftande örter
- - salt och peppar efter smak
Instruktioner
Steg 1
Förbereder pannkakadeg. För att göra detta, bryta ägg i en kopp, salta och slå med en visp eller gaffel. I en annan behållare kombinerar du mjölk med mjöl så att du får en ganska flytande homogen massa. Kombinera mjölk och äggblandningar tillsammans och blanda ordentligt.
Steg 2
När pannkakadeigen är klar, lägg i den finhackade skinkan i den.
Steg 3
Stek pannkakorna i en stekpanna så att de har några skivor skinka.
Steg 4
Låt oss börja förbereda fyllningen. Stek alla grönsaker i en stekpanna och tillsätt hackade örter till dem. Skär halva osten i små kuber och kombinera med grönsakerna. Riv resten av parmesan på ett grovt rivjärn.
Steg 5
Fyll pannkakorna med den resulterande fyllningen. Lägg bakverk på ett bakplåt och strö generöst med ost ovanpå. Baka skålen i ugnen i 5 minuter vid 200 grader. Fyllda pannkakor ska serveras varma.
