Zucchini blommor kan hållas frysta. Och medan nya blommor dyker upp i sängarna, eller medan du köper det erforderliga antalet av dem på marknaden eller i snabbköpet, är det bättre att frysa dina gåvor av flora.
Det är nödvändigt
- - squashblommor
- - matpåsar för frysning
- - pappershandduk eller servett
Instruktioner
Steg 1
Samla de manliga zucchiniblommorna. De har en tunnare stam än kvinnliga. Men för pollinering är det nödvändigt att lämna en manlig blomma för 3 kvinnliga, så att senare samla zucchini. Blommor måste plockas från stjälkarna, så att det senare är bekvämt att hålla dem.
Steg 2
Använd sax för att ta bort pistilen och lämna en tom blomma. Blomman töms alltid innan fyllning, men det är bättre att göra detta innan du fryser.
Steg 3
Placera en pappershandduk eller en servettboll (absorberande papper) i mitten av blomman för att bibehålla formen på blomman efter avfrostningen och inte bryta den.
Steg 4
Placera blomman i en fryspåse. Om du fryser flera blommor måste du ta en större påse så att de inte rör vid och inte klibbar ihop under frysningen.
Steg 5
Placera påsen i frysen ovanpå så att ingen annan mat finns ovanpå den, eftersom frysta blommor är mycket ömtåliga.
Steg 6
Zucchiniblomman tinar i några sekunder. Vi måste skynda oss. När du fyller, ta ut en blomma, ta bort papperet, lägg köttfärs inuti blomman. Och ta omedelbart den andra blomman. Papperet måste tas bort från den frysta blomman.
Steg 7
Använd en matlagningsspruta eller rörpåse för snabb och enkel fyllning. För att manipulera blomman, håll den vid stammen, inte kronbladen.
Steg 8
Om du inte vill fylla zucchiniblommorna, men vill använda dem till omeletter eller munkar, kan papperet inte läggas in när du fryser.
