Delikat och näringsrik keso-chokladdessert med persimmon kommer att njutas inte bara av barn utan också av vuxna. Denna efterrätt består av hälsosam mat.
Ingredienser:
- persimon 2 st.,
- florsocker 30 g,
- keso 250 g,
- socker 2 msk,
- chokladkaka 100 g,
- grädde 200 ml,
- ägg 2 st.,
- mynta,
- rostade mandlar.
Ta en mogen persimon. Chokladpersimon är bäst lämpad för denna efterrätt när det gäller smak. Skala och strö över strösocker. Mal persimon med pulveriserat socker i en mixer.
Pressa keso från vatten i gasväv, gnugga genom en sil och tillsätt persimmon i den. Vi tar en chokladkaka. Det mest lämpliga är mjölk. Vi tar en skål och smälter choklad i ett vattenbad.
Slå grädden med en mixer och öka hastigheten gradvis. De ska bli mjuka och luftiga.
Förbereda vaniljkräm. Häll lite vatten i en liten kastrull, tillsätt socker och sätt blandningen på eld. Rör om hela tiden så att sockret är helt upplöst. Låt koka upp och koka sirapen i ytterligare 5 minuter efter kokning.
Medan sirapen kokar, slå de vita. Häll gradvis i den heta sirapen utan att sluta piska de vita. Du bör få en mycket tät, krämig massa. Kyl sedan grädden.
Blanda keso med grädde, tillsätt vaniljkräm, häll i varm smält choklad, persimon på toppen.
Keso- och chokladdesserten ser vacker ut i vinglas.
Kyl efterrätten. Dekorera med mynta blad och / eller rostade mandelblad.
