Du kan inte stirra på den här äppelpajen. Det ser så aptitretande ut att det ber om att läggas i munnen. Och om någon tvivlar på dess smak, laga den och se till att du inte slösar bort din tid, energi och ingredienser, som förresten behövs ganska mycket.
Det är nödvändigt
- - 250 g mjöl,
- - 3-4 äpplen,
- - 200 ml kefir,
- - 100 g socker,
- - 1, 5 tsk. bakpulver,
- - 100 g smör,
- - 1 ägg,
- - en påse vaniljssocker.
Instruktioner
Steg 1
Vispa ägget och sockret tills det är skummigt. Bättre att göra detta med en mixer. Tillsätt kefir, mjukt smör, vaniljssocker och blanda allt ordentligt. Tillsätt sedan mjölet blandat med bakpulver till den resulterande massan i delar. Du kan lägga till finhackad citronskal i mjölet - detta gör kakans smak ännu rikare.
Steg 2
Lägg sedan tärnad äpple i degen, blanda. Smörj en form med solrosolja och häll degen i den. Lägg försiktigt äppelskivorna ovanpå. Ju mer noggrant du gör detta, desto vackrare och aptitigare blir kakan.
Steg 3
Jag ångrar aldrig äpplen - ju mer desto bättre. Det är bättre att skala frukten. Forma kakans kanter snyggt och lägg i ugnen i 40-45 minuter. Baka vid 220 °. Strö den färdiga kakan med strösocker eller kanel, om så önskas. Ibland för smak lägger jag till lite citron eller apelsinskal i degen.
