När pajer bakas flyter en fantastisk arom genom huset och hemlagade människor kommer ofrivilligt till köket. Och när en röd, krispig äppelpaj tas ut ur ugnen sprids den över natten. Det finns många recept på äppelpajer, men ingen av dem upprepar den andra, varje hemmafru, som tillför olika ingredienser, skapar ett nytt sortiment av smak. Försök baka Sunny's golden apple pie. Det kommer att fylla ditt hem med sommar dofter och ge sann glädje.
Det är nödvändigt
- För fyllning:
- - äpplen - 1 kg
- - socker - 2 msk. skedar
- - vatten - 2 msk. skedar
- Att fylla:
- - ägg - 2 st.
- - gräddfil - 1 msk. skeden
- - socker - 2 msk. skedar
- För provet:
- - mjöl - 3,5 koppar
- - socker - 1 glas
- - ägg - 1 st.
- - margarin - 200 g
- - gräddfil - 200 g
Instruktioner
Steg 1
Mal margarin med socker, tillsätt gräddfil, ägg, 1/2 tsk bakpulver, 1/2 tesked salt. Rör om allt väl.
Steg 2
Gradvis tillsätt mjöl i ett glas (3 koppar) och knåda massan ordentligt. Häll resterande ett halvt glas mjöl på brädet och knåda degen.
Steg 3
Separera en degbit till gallret. Smörj ett bakplåt med vegetabilisk olja. Rulla resterande deg till ett lager, överför till ett bakplåt och gör sidor.
Steg 4
Lägg förberedda, hackade äpplen på degen. Gör flageller från den uppskjutna degen och forma ett trådställ. Lägg bakplåten i en förvärmd ugn till 240 grader i 10 minuter.
Steg 5
Vid denna tid förbereder du fyllningen. Vispa 2 ägg väl, 2 msk. matskedar socker och 1 msk. en sked gräddfil, men inte förrän skum.
Steg 6
Ta ut kakan och häll den vispade blandningen över risten. Sätt i ugnen. Den totala baktiden är cirka 30-40 minuter. Kakan ska bruna aptitretande och den gula fyllningen får den att se ut som solen.
