Tårta "nyårsafton" är den perfekta nyårsaftonen. Kakan visar sig vara mycket god, och det är inte svårt att förbereda den. Sätt på fantasin och dekorera kakan efter eget tycke, låt den vara riktigt fantastisk och magisk.
Det är nödvändigt
- -100 gram kondenserad mjölk,
- -300 gram vetemjöl,
- -200 gram socker
- -2 ägg,
- -200 gram gräddfil,
- -3 msk. skedar kakaopulver,
- -1 tesked bakpulver,
- -3 msk. matskedar citronsaft
- -100 gram russin,
- -100 gram valnötter.
- För grädden:
- -300 gram kondenserad mjölk,
- -300 gram smör.
- För en tårta med siffror:
- -100 gram socker
- -100 gram mjöl,
- -0, 75 tsk bakpulver,
- -1 ägg.
- För dekoration:
- -50 gram choklad,
- -5 Art. skedar gräddfil,
- -2 msk. matskedar socker.
Instruktioner
Steg 1
Häll russin i en kopp, skölj och låt blötläggas.
Steg 2
Bryt två ägg i en skål, tillsätt 200 gr. socker och slå.
Steg 3
Lägg gräddfil och kondenserad mjölk i en separat skål, blanda och kombinera den resulterande massan med vispade ägg.
Steg 4
Vi släcker läsk med kokande vatten och tillsätter tillsammans med mjöl i en skål till gräddfil, kondenserad mjölk och ägg. Knåda en homogen deg.
Steg 5
Dela degen på mitten. Lägg kakao med hackade valnötter i degens första del, blanda. Lägg russin i den andra delen av degen, blanda.
Steg 6
Häll den första delen av degen i en smord ugnsform och baka i en halvtimme vid 180 grader. Sedan bakar vi den andra delen av degen, också i en halvtimme. Blötlägg varje tårta med sött vatten.
Steg 7
För grädden.
Slå det mjuka smöret med en mixer medan du slår och häll i kondenserad mjölk i små portioner. Vi borde få en homogen kräm. Vi lägger grädden i kylen i 20 minuter.
Smörj de kylda kakorna, sidorna och toppen av kakan med den färdiga grädden.
Steg 8
Vi dekorerar kakan.
Stänk sidorna på kakan med hackade valnötter.
För cirklar under siffrorna behöver vi en tunn tårta. Den bakas på samma sätt som huvudkakorna. Med lock eller små koppar skär vi ut runda stöd för siffror från kakan. Vi behöver 12 stycken.
Steg 9
För grädden under underläggen måste du slå gräddfil med socker. Smörj underläggen med grädde och lägg dem på kakan. Resten av grädden kan smörjas i mitten av kakan.
Steg 10
Smält chokladen för att förbereda siffrorna. Vi tar en tät fil och häller choklad på den, planerar den. Vi lägger choklad i kylen i tio minuter. Klipp ut siffrorna med en kniv, separera dem från filen och lägg dem på stöden. Glöm inte att klippa ut händerna för klockan. Vi lägger den färdiga kakan i kylen och serverar den på festbordet vid den bestämda tiden.
