Att göra jordgubbsblåsor tar inte mycket tid om du använder färdigt smördeg. Otroligt läcker efterrätt kommer att bli en trevlig överraskning för hela familjen.
Produkter som krävs för att göra efterrätt
För att göra jordgubbsblåsor behöver du följande ingredienser: 500 g smördeg, 200 g mogna jordgubbar, 240 ml mjölk, ett paket vaniljpudding, ett paket mjölkgelé för en kaka.
Du kan laga jordgubbar från färska eller frysta bär. Om vaniljpudding inte finns på marknaden, byt ut den mot yoghurt.
Strawberry Puff Recept
Det upptinade smördeget rullas ut på en skärbräda efter att ha ströts med mjöl. Det resulterande skiktet skärs i kvadrater som är ungefär lika stora: 12x12 cm. På ett avstånd av 2 cm från degens kant skärs en ram på varje bit.
Ugnen värms upp till 180 ° C. Ett bakplåt smörjs noggrant med vegetabilisk olja och beredda degformar överförs till det. Ämnena bakas i ca 10-12 minuter. Under denna tid kommer puffen att öka avsevärt i volym. I detta fall bildas en karakteristisk sida. Mitten av puffarna måste tas bort och lämnar botten.
De resulterande formarna fylls med vaniljpudding eller yoghurt. Mogna jordgubbar tvättas och torkas med pappershanddukar. De upptinade bären torkas särskilt noggrant, annars förstör den utsatta fukten efterrätten. Varje bär skärs i fyra delar. Skivorna sprids över puddingen.
Innehållet i geléförpackningen späds med en liten mängd varmt kokt vatten. Du borde få en ganska tjock gelé. De vattnas med puffar. Därefter placeras efterrätten i kylen i bokstavligen 15-20 minuter, så att gelén hårdnar.
Tillagning av jordgubbar: stängt alternativ
För att förbereda denna typ av puffar behöver du: 500 g smördeg, 200-300 g mogna jordgubbar, 2 matskedar pulveriserat socker.
Strö bordet med mjöl och rulla ut degen i ett tunt lager. Skär degen i lika stora rutor. Lägg de tvättade, torkade och skurna jordgubbarna i mitten av varje andra degbit. Därefter täcks biten med ytterligare en degbit och degens kanter pressas hårt med en gaffel.
Ämnena läggs ut på ett bakplåt smurt med vegetabilisk olja. Puffar bakas vid en temperatur av 180 ° C tills en behaglig gyllene nyans erhålls. Därefter tas bakplåten ur ugnen och puffarna överförs till en platt tallrik. Strö varje puff med florsocker; du kan också använda malet kanel.
