En av de mest populära rätterna från det slaviska köket. Fyllda paprika dyker upp på vårt bord ganska ofta, men linser och svamp kommer att ge din maträtt en speciell smak och variation. En sådan maträtt kommer säkert att glädja dina gäster och nära och kära.
Det är nödvändigt
- - Bulgarisk peppar (3 st.);
- - löklampa
- - färska champinjoner (8 st.);
- - en vitlöksklyfta
- - en matsked sojasås (Kikkoman sås rekommenderas);
- - en halv burk tomater i sin egen juice;
- - linser (glas);
- - stora morötter
- - persilja;
- - salt, socker, peppar (efter smak).
Instruktioner
Steg 1
Tvätta, skala, hugga lök och steka tills den är behaglig gyllenbrun.
Steg 2
Hacka morötterna på ett grovt rivjärn och stek med lök.
Steg 3
Bearbeta svampen, hugga och steka med lök och morötter.
Steg 4
Skölj linserna och koka. Sila sedan och rör om med svamp och grönsaker.
Steg 5
Blanda allt med tomater, kasta i en nypa socker och salt, tillsätt sojasås.
Steg 6
Avdun överflödig vätska vid behov.
Steg 7
Blanda vitlök och persilja.
Steg 8
Skölj paprika under rinnande vatten. Ta bort frön genom att skära av toppen. Fyll på fyllningen och täck med en pepparkåpa.
Steg 9
Baka i ugnen i ca 35-40 minuter vid 190 grader.
