Alla bör ha ett recept på vad som är lätt för honom att förbereda och vad som blir riktigt gott. Det är inte svårt att räkna ut hur man lagar pannkakor med kefir, men resultatet blir utmärkt.
Det är nödvändigt
- Kefir - 1 glas.
- Ägg - 2 st.
- Mjöl - 1 glas.
- Kokande vatten - 1 glas.
- Socker - 1 matsked.
- Solrosolja - 0,5 koppar.
- Smör - efter behov.
- En nypa salt.
- Soda är en nypa.
Instruktioner
Steg 1
Förberedelseprocessen för pannkakor är standard. Fördelarna med denna maträtt är att den är lätt att tillaga, alla ingredienser finns tillgängliga och att det inte behövs vänta på att degen ska höjas. Först bryts ägg i en djup skål. Slå dem i god tro. En vanlig visp hjälper till. Tillsätt sedan salt, socker och kokande vatten i en tunn ström. Tillsätt mjöl gradvis, i en behållare med kefir, i små portioner. Rör om det jämnt så att inga klumpar bildas. Rör i vegetabilisk olja - lite, inte mer än 1 matsked. Kombinera ingredienserna och blanda allt ordentligt.
Steg 2
Nu måste du steka pannkakorna. Detta görs i en gjutjärnspanna. Den är förvärmd. Sedan hälls smör på det (eller smör läggs, här görs allt enligt din åsikt).
Steg 3
Häll blandningen i stekpannan, inte i ett tjockt lager, ta stekpannan vid handtaget eller ett kapell, om du har detta mirakel, och vänd disken så att degen sprids. Vänd pannkakan efter behov. Sedan avlägsnas den beredda pannkakan med kefir, degen hälls igen. Pannkakor med kefir skiljer sig från mejeriprodukter - de har en original konsistens, smaken är mjukare, de verkar spetsiga. Ibland, när det är klart, läggs lite smör på pannkakshögen, men detta är återigen valfritt.
