Spaghetti med zucchini och parmesan är en underbar och självförsörjande maträtt för all sin enkelhet. Alla kan njuta av en så enkel men ändå utsökt lunch. Alternativt kan du experimentera med olika ingredienser i skålen, vilket gör den mer original.
Det är nödvändigt
- - pasta (fettuccine, spagetti, tagliatelli);
- - 50 g parmesan;
- - 1 zucchini
- - 50 ml buljong eller pastavatten;
- - olivolja;
- - Smör;
- - peppar, salt, timjan.
Instruktioner
Steg 1
Koka pastan tills den är öm. Skär zucchinin mycket tunt (helst en grönsaksskalare). Istället för zucchini kan du ta en ung zucchini.
Steg 2
Värm olivolja i en stekpanna, tillsätt beredd zucchini, stek i en minut på hög värme.
Steg 3
Tillsätt pastan i pannan, häll i buljongen. Fyll på med riven parmesan. Vänta inte tills osten smälter, rör om ingredienserna omedelbart.
Steg 4
Dela upp den beredda pastan i två tallrikar, tillsätt 1/2 tesked smör till varje, strö med timjanblad, servera omedelbart.
