En mycket original och vansinnigt utsökt maträtt är perfekt för en lugn familjemiddag. Väl värt det för dig att prova!
Det är nödvändigt
- - 700-750 g malet kött;
- - 9-10 små potatisar;
- - 3 lökar
- - 3 morötter
- - 3 ägg;
- - 250-300 g ost;
- - mjölk
- - olivolja;
- - Smör;
- - salt;
- - persilja, peppar (efter smak).
Instruktioner
Steg 1
Hacka löken fint, riv morötterna och skär potatisen i tunna skivor. Stek sedan lökarna i 5 minuter.
Steg 2
Tillsätt morötterna i löken i pannan och låt sjuda ytterligare 5 minuter, tillsätt sedan köttfärsen i pannan och låt sjuda blandningen tills köttet blir brunt. Krydda med salt och peppar efter smak.
Steg 3
Smörj en ugnsform med olja och lägg ut det första skiktet potatis. Det andra lagret är malet kött. Sedan igen malet potatis. I det näst sista lagret, lägg tomaterna jämnt över hela formens område, som de tidigare, och den sista - potatis.
Steg 4
Förvärm ugnen till 250 grader och baka moussaka i ungefär en halvtimme.
Steg 5
Medan moussaka är i ugnen måste du förbereda såsen: slå äggen med mjölk och salt och häll sedan jämnt över hela ytan på skålen och strö över riven ost.
Steg 6
Sätt in ugnen igen tills den är gyllenbrun. Strö med persilja på toppen innan servering.
