Grönsakspaj med ostmassafyllning tilltalar dig inte bara för att den är lätt att laga, utan också på grund av dess känsliga och trevliga smak. Skäm bort din familj med dessa bakverk.
Det är nödvändigt
- - potatismos - 320 g;
- - smör - 60 g;
- - gräddfil - 3 matskedar;
- - mjöl - 300 g;
- - bakpulver för deg - 1, 5 matskedar;
- - Mexikansk grönsaksblandning - 300 g;
- - keso - 200 g;
- - ägg - 3 st.;
- - gryn - 1 matsked;
- - markmuskot - en nypa;
- - salt.
Instruktioner
Steg 1
Skölj potatisen noggrant från damm och smuts. Ta sedan bort skalet och koka tills det är kokt. Ta bort de kokta grönsakerna från vattnet till en separat kopp och förvandla till en puré. Lägg sedan till följande ingredienser: gräddfil, salt och smör. Blanda allt ordentligt.
Steg 2
Tillsätt ett torrt bakpulver och mjölblandning och ett rått ägg till potatismassan. Om du blandar allt ordentligt får du degen till den framtida kakan. Forma sidorna efter att ha fördelat den över bakformen.
Steg 3
Lägg pergament på degen i form och lägg på torra bönor på den. I den här formen, lägg basen för kakan i ugnen, vars temperatur är 170 grader, i en kvarts timme.
Steg 4
Mjuka keso med en mixer och tillsätt sedan ägget, visnat med muskot, salt och gryn. Blanda allt väl.
Steg 5
Ta bort den bakade basen från ugnen. Ta bort pergamentet och bönorna och sprid den mexikanska grönsaksblandningen jämnt ovanpå dem. Täck denna fyllning med en massa keso.
Steg 6
Sätt skålen i ugnen och baka den i 20-25 minuter vid 180 grader. Grönsakspaj med ostmassa är klar!
