Nytt år närmar sig, och varje hemmafru funderar förmodligen redan på vad man ska förbereda sig inför festbordet. Naturligtvis finns det många recept, men som alltid vill vi laga något speciellt. Och här är enligt min mening ett av de lämpliga recepten.
Det är nödvändigt
- - 12 stora färska svampar;
- - 1 matsked olivolja;
- 1/4 kopp mogna gropar oliver, skivade i ringar
- - 2 tomater, tärnade
- - 2 matskedar torkade små brödsmulor
- - 2 koppar strimlad fetaost
- - 2 finhackade vitlöksklyftor;
- - 1/8 tesked salt;
- 1/2 tsk torr krossad oregano
- 1/8 tesked nymalt svartpeppar
Instruktioner
Steg 1
Det första steget är att förvärma ugnen till 220 grader. Vi tar ett bakplåt och smörjer det med vegetabilisk olja och lägger sedan det åt sidan ett tag. Därefter används våra svampar. De ska sköljas noggrant, sedan ska benen skäras av och tas bort. Vi behöver dem inte längre. Nästa sak att göra är att smörja varje svamplock med olivolja och placera dem på ett färdigt bakplåt med locken nedåt. Vi lägger det hela i ugnen i 5 minuter, varefter vi tar ut och lägger svampen på en pappershandduk, bara med den andra sidan. Detta är nödvändigt för att de ska kunna tömma all vätska som bildades under vistelsen i ugnen.
Steg 2
Låt oss nu börja förbereda fyllningen. Vi tar en djup tallrik och blandar alla ovanstående ingredienser där, nämligen: ost, tomater, oliver, brödsmulor, vitlök, peppar, oregano, salt.
Steg 3
Därefter lägger vi i svampen. För detta måste du använda en tesked. Fyllningen måste appliceras så att det finns en liten glid ovanpå. Lägg märke till en liten! Annars hamnar all fyllning på bakplåten. Lägg svampen på ett smurt bakplåt. Vi bakar vår aptitretare i cirka 10 minuter vid en temperatur på 220 grader. Servera de fyllda svamparna i grekisk stil svalna något. Smaklig måltid! Lycka till!
