Är du inte säker på vad du ska laga mat till andra gången? Gör sedan det fyllda kalkonbröstet. Denna maträtt är mycket öm och tillfredsställande och den är ganska enkel att förbereda.
Det är nödvändigt
- - kalkonbröst utan hud - 900 g;
- - basilika - 2 kvistar;
- - kokt rökt skinka - 130 g;
- - cheddarost - 130 g;
- - grovmalt svartpeppar;
- - salt;
- - majonnäs - 250 g;
- - vitvinsvinäger - 2 teskedar;
- - socker - 0,5 tesked;
- - hackade basilikumgrönsaker - 2 msk.
Instruktioner
Steg 1
Gör så här med köttet: tvätta, torka och skär i halva så att ett par centimeter inte skärs från kanten på vardera sidan. Med andra ord bör fileten klippas så att den kan öppnas som en bok. Täck sedan över det med plastfolie och rulla ut det så att det bildar en rektangel. Slå av, ta sedan bort filmen, salt och peppar.
Steg 2
Hacka basilikan. Skär skinkan i tunna skivor och riv osten, helst grov. Strö först basilikan på kalkonköttet och lägg sedan skinka och ost ovanpå.
Steg 3
Från sidan av köttrektangeln börjar du rulla fileten till en rulle. När du har rullat upp den, fixa den på flera ställen med garn.
Steg 4
Sätt på mikrovågsugnen med full effekt och skicka den peppar köttfärslimpan in i den i 20 minuter. När tiden har gått, vänd skålen till andra sidan och baka exakt samma mängd.
Steg 5
I en separat kopp kombinerar du ingredienser som vitt vinäger, majonnäs, basilika och en halv tesked salt. Blanda allt ordentligt. Ta ut maten från mikrovågsugnen, ta bort strängen, täck och låt den sitta i 15 minuter. Servera skivad köttfärslimpa med såsen. Det fyllda kalkonbröstet är klart!
