Turkiet kött, som kyckling, anses vara kost. Det absorberas inte bara bra av kroppen utan ger också energi. Gör kalkonbröst med sherrygelé så kommer du inte att ångra dig!
Det är nödvändigt
- - kalkonbröst - 0,5 kg;
- - sherry - 250 ml;
- - orange sylt - 1 matsked;
- - flytande honung - 1 matsked;
- - sojasås - 1 matsked;
- - gelatin - 30 g;
- - peppar;
- - salt.
Instruktioner
Steg 1
Ta en kopp och häll gelatin i den. Tillsätt sedan 2 matskedar kokt vatten. Lämna det i detta tillstånd i 20 minuter. Samtidigt kombinera honung, apelsin sylt och sojasås i en separat skål. Blanda allt ordentligt.
Steg 2
Värm sherryen lite och blanda med gelatin. Häll den resulterande blandningen i en lämplig kopp. När gelén har svalnat, skicka den till kylen för att frysa i 2 timmar.
Steg 3
Krydda fjäderfäbröstet med salt och peppar. Köttet måste stekas på båda sidor tills en gyllene skorpa dyker upp, det vill säga 10-12 minuter. Låt sedan kalkonen svalna och borsta sedan med apelsin- och honungsblandningen. Lägg det i kylskåpet. Skålen bör serveras genom att skära köttet i bitar och gelén i kuber. Kalkonbröst med sherrygelé är klart!
