Krabbpinnar är en populär ingrediens i många sallader, särskilt de som serveras på nyår. Om du älskar dem för deras goda smak och tillgänglighet, försök att göra en mycket framgångsrik sallad. I en duett med konserverad majs erhålls ett mycket lätt mellanmål. Dessutom ser en sådan sallad ljus ut och kan mycket väl dekorera ett festbord.
Det är nödvändigt
- - krabba pinnar - 200 g;
- - konserverad majs - 170 g;
- - stor morot - 1 st.
- - kycklingägg - 3 st.;
- - små söta och sura äpplen - 2 st.;
- - citronsaft - 2 msk. l.;
- - majonnäs - 2 msk. l.;
- - salt;
- - dill - några grenar;
- - salladsblad och färsk persilja för garnering.
Instruktioner
Steg 1
Doppa morötterna i en kastrull med vatten, koka upp och koka dem i skinnet tills de är ömma. Det ska vara tillräckligt mjukt. Lägg kycklingäggen i en behållare med saltat vatten och koka i 10-15 minuter. Kyl dem sedan omedelbart under rinnande kallt vatten.
Steg 2
Skala och ta bort söta och sura äpplen. Skär dem i små kuber. Stänk med citronsaft och rör om för att förhindra mörkare. Skala kycklingägg och skär i små bitar.
Steg 3
Ta bort filmen från krabbpinnarna och skär dem i tunna skivor. Skala de kylda morötterna och skär i rundor som är cirka 3 mm tjocka och börjar vid den breda änden. Det tar 7-8 bitar. Vi kommer att dekorera salladen med dem. Här kan du visa lite kreativitet och klippa hjärtan eller stjärnor ur morotcirklar med en kniv. Och hugga resten i små kuber.
Steg 4
Alla ingredienser är färdiga, nu kan du lägga dem i en djup salladsskål: skivade äpplen, krabbpinnar, morotkuber och ägg. Tappa bort vätska från konserverad majs och placera den tillsammans med hackade dillkvistar. Tillsätt salt efter smak och blanda väl.
Steg 5
Innan du serverar, krydda salladen med majonnäs, garnera med morotfigurer (cirklar, hjärtan, stjärnor), färsk persilja och sallad.
