Rädisa är en hälsosam grönsak som innehåller en stor mängd mineralsalter och vitaminer. Rädisa rätter kan kallas diet, eftersom denna grönsak är nästan hälften vatten.
Det är nödvändigt
- - 400 gram nötkött
- - 300 gram vit rädisa;
- - 2 lökar
- - 2 morötter
- - 2 ägg;
- - 2 matskedar vegetabilisk olja;
- - majonnäs
- - salt;
- - peppar;
- - greener.
Instruktioner
Steg 1
För att göra en vit rädisasallad, ta nötköttet och skölj det väl under kallt rinnande vatten. Lägg köttet i en medelstor kastrull, täck med vatten, salt och värm över medium värme. När vattnet kokar, sänk värmen och koka nötköttet i en timme. Kontrollera köttets beredskap med en gaffel.
Steg 2
När nötköttet är kokt, låt det stå i kastrullen i femton minuter, ta sedan bort det från buljongen och svalna till rumstemperatur. Ta sedan en skärbräda och skär det färdiga köttet i remsor eller små bitar, det spelar ingen roll.
Steg 3
Ta vita lökar och morötter. Skölj grönsaker under kallt rinnande vatten, torka och skala och skär dem sedan. Om du skär nötköttet i remsor, skär grönsakerna på samma sätt, annars skär dem i små bitar.
Steg 4
Ta en liten stekpanna och borsta den med vegetabilisk olja och värm den sedan på medelhög värme. När pannan är tillräckligt varm placerar du lök och morötter ovanpå pannan och steker grönsakerna lätt. Lägg dem sedan i en djup skål eller salladsskål.
Steg 5
Förbered en vit rädisa till salladen. Tvätta grönsaken väl och skala den och skär sedan rädisan i remsor. Lägg den hackade rädisan i en salladsskål med de stekta grönsakerna. Lägg till hackat kokt nötkött till detta.
Steg 6
Ta två kycklingägg, lägg dem i en liten kastrull, täck med vatten och salt. Lägg en kastrull med ägg på medelhög värme, koka och koka sedan i 8-10 minuter. Kyl de kokta äggen till rumstemperatur, hacka dem fint eller riv dem, tillsätt äggen i den vita rädisasalladen.
Steg 7
Krydda salladen med önskad mängd majonnäs, salt och peppar efter smak. Om du vill kan du lägga till färska örter i salladen eller garnera den med en kvist persilja. Innan du serverar, stäng salladsskålen med lock och lägg den i kylen i några timmar så att skålen infunderas.
Steg 8
Vit rädisasallad med nötkött är klar!
