Du kan inte servera vanligt smör till gästerna för te, men smör med olika tillsatser kan överraska gästerna. Det kommer att visa sig vara väldigt doftande med en extraordinär smak. Tillsatser kan vara olika, vi förbereder smörgåssmör med tomater, inlagda svampar och nässlor.
Det är nödvändigt
- Tomatolja:
- - 200 g smör;
- - 4 tomater;
- - peppar, salt.
- Inlagd svampolja:
- - 100 g smör;
- - 6 msk. skedar av inlagda svampar;
- - 1 lök;
- - 1 msk. en sked citronsaft;
- - 1 tesked senap
- - peppar, salt.
- Nettle olja:
- - 200 g smör;
- - 50 g nässlor.
- - peppar, salt.
Instruktioner
Steg 1
Smör med tomater
Skölj tomaterna, skär dem i skivor och gnid sedan genom en sil. Mjuka upp smöret lite (håll bara i en halvtimme vid rumstemperatur), tillsätt tomatmassan. Krydda med salt och peppar efter smak, rör om. Kyl för att ställa.
Steg 2
Olja med inlagda svampar
Vispa mjukt smör med citronsaft, blanda med svamp malet eller hackad i en mixer. Skala löken, hacka fint, lägg till smöret med svamp. Krydda med salt och peppar. Du kan lägga 1 msk till smöret för krydda. en sked med beredd senap.
Steg 3
Nässlolja
Blanda mjukt smör med nässlor, som först måste passera genom en köttkvarn. Tillsätt peppar och salt efter smak. Lägg den färdiga nässoljan i en oljekanna, lägg i kylen i 15 minuter.
