Det är nu modernt att beställa pizza hemma. Det är inte så dyrt, det är gott, och sortimentet i pizzerior med hemleverans är ganska varierande. Jag beställde en gång en skaldjurspizza. Jag gillade det väldigt mycket och bestämde mig för att laga något sådant själv.
Det är nödvändigt
- Pizzabas - 1 bit (eller beroende på önskat antal pizzor)
- Halvhård ost (jag har ryska) - 200 gr
- Frysta räkor - 200 gr
- Lätt saltad öringfisk - 150 gr
- Imitation av röd kaviar (du kan använda riktig röd kaviar)
- Mikrovågsugn
- Rivjärn
Instruktioner
Steg 1
De som har tid och önskan att förbereda pizzabasen kan göra det själva. Jag gjorde det lättare: Jag köpte en färdig bas, den kan lagras i frysen. Från det visar sig pizzabasen vara öm, ganska tunn och krispig.
Vi förbereder osten - vi rasper den och strö basen med ett tätt lager av den. Ost är den främsta fixaren mellan pizzans botten och vad vi än lägger på toppen.
Steg 2
Vi förbereder fisk och skaldjur.
Tina frysta räkor och koka i kokande vatten i två minuter, kyla på en separat tallrik. Jag använde redan skalade räkor.
Skär den lätt saltade öringen från huden och hugga fin.
Steg 3
Lägg sedan skaldjur på ett lager riven ost. Vi dekorerar vår produkt ovanpå med imitation av röd kaviar (vem bryr sig inte, du kan använda naturlig kaviar).
Om du inte vill äta din pizza just nu kan du lägga den i kylen innan du använder den. Om du vill njuta omedelbart, värm den i mikrovågsugnen i 2 minuter vid 600 W för att smälta osten och fästa fyllningen på pizza.
Resultatet är en utsökt, aromatisk, krispig pizza med skaldjur! Hon är raffinerad, mild och kommer att glädja hela familjen.
