Otroligt ömma bitar av makrill med tomatsås kan också finnas på ditt bord. Allt du behöver är fisk, lite grönsaker och lite fritid.
Det är nödvändigt
- - 1 kg makrill,
- - 3 lök,
- - 3 morötter,
- - 500 ml tomatjuice,
- - 3 msk. matskedar vetemjöl,
- - 3 msk. matskedar socker
- - 5 msk. matskedar solrosolja,
- - salt att smaka,
- - malt svartpeppar efter smak.
Instruktioner
Steg 1
Tina av makrillen först, sedan skala, tvätta, skär i medelstora bitar.
Steg 2
Värm solrosoljan i en stekpanna. Doppa varje bit fisk i mjöl och stek tills den är gyllenbrun.
Steg 3
Skär de skalade morötterna i halva ringar.
Steg 4
Skär den skalade löken i kuber eller halva ringar efter smak.
Steg 5
Stek lökarna i en separat stekpanna tills den är transparent. Tillsätt morötterna i lök och fortsätt steka tills de är halvkokta.
Steg 6
Tillsätt en sked mjöl till grönsaker, salt, krydda med malet peppar, socker, häll i tomatjuice och rör om. Ta bort från värmen efter kokning.
Steg 7
Lägg hälften av såsen i en ugnsskål eller i en gryta som kan placeras i ugnen. Lägg bitar av stekt makrill på såsen, häll över såsen.
Steg 8
Förvärm ugnen till 150 grader. Baka makrill med tomatsås i 1 timme.
Steg 9
Servera den kokta fisken varm. Om du vill kan du baka fisken i burkar. För att göra detta sprider du fisksåsen i burkar, täcker med lock och bakar vid samma temperatur i ungefär en timme. Du måste sätta burkar fisk i en kall ugn. Hur man förbereder - Rulla upp locken och förvara.
