Läckra krispiga nuggets kan göras hemma - det är enkelt! Nuggets kan tillagas både i en stekpanna och i djupt fett, kom bara ihåg att ta bort överflödigt fett med pappersservetter.
Det är nödvändigt
- För fyra portioner:
- - 500 g kycklingfilé
- - 100 g kornig senap;
- - 100 g brödsmulor
- - 50 g hård ost;
- - 50 g dill;
- - 2 ägg;
- - 1 lök;
- - salt, svartpeppar.
Instruktioner
Steg 1
Hacka kycklingfilén, eller passera den bättre genom en köttkvarn. Skala löken, hacka fint. Hacka dill. Gnugga osten på ett fint rivjärn.
Steg 2
Lägg grönsaker, malet kyckling, lök, ost i en skål, tillsätt salt, kryddor, senap, blanda ordentligt. Så vi fick malet kött för framtida nuggets.
Steg 3
Vispa äggen i en separat skål, vispa med en visp tills den är jämn. Kycklingkotletter bör doppas i den.
Steg 4
Forma köttfärs till nuggets i tändsticksask. Doppa i piskat ägg, sedan i brödsmulor.
Steg 5
Placera nuggets med ost och örter i en förvärmd stekpanna i solrosolja, stek på båda sidor tills de är ömma. Placera nuggets från stekpannan på en pappershandduk för att ta bort överflödigt fett. Vitlökssås är perfekt för sådana kotletter, som du kan göra själv av majonnäs eller gräddfil med tillsats av hackad färsk vitlök och kryddor efter smak.
