Cupcaken behöver inte vara söt. Jag föreslår att du gör en mellanmålskaka med zucchini. Denna maträtt visar sig vara mycket öm, dessutom kan den ätas inte bara med te utan till exempel med soppa. Med andra ord är det universellt.
Det är nödvändigt
- - vetemjöl - 250 g;
- - zucchini - 2 st;
- - olivolja - 100 ml;
- - bakpulver för deg - 2 teskedar;
- - vitlök - 1 kryddnejlika;
- - ägg - 3 st;
- - svart svartpeppar - 0,5 tesked;
- - salt - 1 tesked.
Instruktioner
Steg 1
Låt mjölet passera genom en sil i förväg. Kombinera sedan med ingredienser som bakpulver, salt och peppar. Blanda allt ordentligt.
Steg 2
Gör så här med zucchini: skölj dem noggrant och slipa dem med ett rivjärn, helst med en grov. Om zucchiniskalet är ganska hårt, ta bort det. Tillsätt denna massa till mjölblandningen. Lägg den krossade vitlök där. Blanda allt väl.
Steg 3
Lägg föremål som kycklingägg och vegetabilisk olja i en lös behållare. Slå den här blandningen lite och lägg sedan till den i zucchinimassan. Blanda allt ordentligt. Således blev det degen för den framtida mellanmålskakan.
Steg 4
Lägg degen i kakpannan. Smörj den med olja i förväg. Om du har en bit pergament, lägg den också ner, eftersom det gör det mycket lättare att ta bort den färdiga kakan. Stänk med sesamfrön om så önskas. Det kommer också att ge smak till skålen.
Steg 5
Förvärm ugnen till en temperatur på 170-180 grader. Skicka skålen i den för att baka i ungefär en timme. Det är lätt att se till att kakan är klar: genomborrar den med en tändsticka - den ska vara torr. Ta bort färdiga bakverk från formen, kyla och skär i bitar. Zucchini cupcake är redo!
