Nu, för att känna dig sommar någonstans på exotiska öar, bara baka den här muffin!
Det är nödvändigt
- Kaka:
- - 3 bananer
- - 675 g konserverade ananas
- - 2,25 koppar mjöl;
- - 3 tsk bakpulver;
- - 0,75 tsk kanel;
- - 0,75 tsk ingefära;
- - 0,75 koppar socker;
- - 0,75 koppar kokosflingor;
- - 3 ägg;
- - 0,75 koppar vegetabilisk olja.
- Garnering:
- - 225 g krimchiz;
- - 0,75 koppar pulveriserat socker.
Instruktioner
Steg 1
Förvärm ugnen till 180 grader. Förbered en stor form genom att smörja den med olja och damma den lätt med mjöl.
Steg 2
Använd en köksprocessor för att purera bananer.
Steg 3
Töm den konserverade ananasburken. Spara ungefär en fjärdedel kopp fruktsirap och skär ananasarna i små kuber.
Steg 4
Sikta mjöl och bakpulver i en skål, tillsätt kryddor och socker, blanda alla torra ingredienser ordentligt. Medan du rör om innehållet i skålen med spateln, tillsätt vegetabilisk olja, ägg, ananas, fruktvätska, mosad banan och kokosflingor. Ta degen till en jämn konsistens.
Steg 5
Lägg degen i en form och lägg i den heta ugnen i cirka 55 minuter. Ta bort och svalna helt.
Steg 6
Förbered toppningen medan kakan svalnar: blanda bara pulveriserat socker och gräddost med en mixer. Täck över pajens topp med den.
