För en trevlig teselskap med din familj, förbered en plommon charlotte. Den ursprungliga plommondomen kommer att ge charlotte en liten charm.
Det är nödvändigt
- -8-10 st. dränera;
- -250 g socker;
- -1-2 msk citron juice;
- För provet:
- -2 st. ägg;
- 1/2 kopp socker
- -1/2 kopp mjöl.
- För karamell:
- -1 msk. Sahara;
- -1/3 st. vatten;
- -½ tsk citron juice.
Instruktioner
Steg 1
Ta plommon och skölj dem väl. Skär dem sedan i tunna skivor. Placera plommon i en ugnsform.
Steg 2
Sedan gör vi karamell. Blanda ingredienser för karamell. Koka tills sockret är helt upplöst och färgförändringar. Titta noga så att karamellen inte brinner eller smakar bitter. Häll den färdiga karamellen över plommonkilarna som läggs i en ugnsform.
Steg 3
Förbered kexdeg för charlotte. Vispa ägg med socker. Därefter tillsätt mjölet gradvis långsamt och rör om försiktigt med en spatel uppifrån och ner. Häll degen i en form över plommon och platta.
Steg 4
Plommon charlotte bakas vid en temperatur på 220 grader i 20-25 minuter. Ta ut den färdiga charlotten ur ugnen och förvandla den till en skål. Plommon hamnar på toppen.
