Lökpaj är en tysk maträtt. En öppen paj med fantastisk smak och luftig deg. Lökpaj är en traditionell maträtt i Tyskland.
Det är nödvändigt
- - 3 ägg
- - 350 g mjöl
- - 150 g hård ost
- - 500 g gräddfil
- - 0,5 tsk soda
- - 150 g margarin
- - 800 g lök
- - 1 tsk muskot
- - salt, peppar efter smak
Instruktioner
Steg 1
Förbered degen. Blanda margarin, mjöl, bakpulver, 4 matskedar. gräddfil, salt efter smak. Knåda degen, den blir elastisk och mjuk.
Steg 2
Hacka löken fint. Stek med muskot i vegetabilisk olja, peppar och salt efter smak.
Steg 3
Rulla ut degen och lägg i en ugnsform. Lägg lök på toppen.
Steg 4
Förbered fyllningen. Vispa 400 g gräddfil och ägg. Häll påfyllningen över löken. Riv osten och strö den över pajen.
Steg 5
Lägg pajen i en förvärmd ugn till 180 grader och grädda i ca 30-40 minuter tills den är gyllenbrun.
Steg 6
Ta bort kakan, täck med en handduk och låt den svalna. Skär i rutor och trianglar och servera varm eller varm.
